西安食品真(zhēn)空包裝袋技術是(shì)把食品裝入氣密(mì)性包裝容🍓器或袋(dài)内，然後将包裝袋(dài)内的空氣排除，造(zào)成一定的🐕真空🐪度(dù)，再進行密封性封(feng)口的一種包裝方(fāng)法。真空包裝的主(zhǔ)要作用是除氧，以(yi)利于防止食😄品變(bian)質。其原理也比🌈較(jiao)簡單，因👈食品黴腐(fu)👣變質主要由微生(shēng)物的活動造成，而(er)大多數微生👈物(如(ru)黴菌和酵母菌)的(de)生存是需要氧氣(qi)的，而真空包裝就(jiu)是運用這個原理(li)，把包裝袋内和食(shí)品細胞内的氧氣(qì)抽掉，使微生物失(shi)去“生🌐存的環境”。