西安食品真空(kong)包裝袋技術是(shì)把食品裝入氣(qì)密性包裝容器(qì)或🔴袋内，然後将(jiang)包裝袋内的空(kōng)氣排除，造成一(yī)定的真空度，再(zài)進行密封性封(feng)口的一種包裝(zhuāng)方法。真🔞空包裝(zhuang)的主要作用是(shi)♉除氧，以利于防(fang)止食品變質。其(qi)原理也比較簡(jian)單，因食品黴腐(fǔ)⚽變質主要由微(wēi)生物的活動造(zào)成，而大多數微(wei)生物(如黴菌和(he)酵母菌)的生存(cún)✏️是需要氧氣的(de)，而真空包裝就(jiu)是運用這個原(yuan)理，把包裝袋内(nei)和食品細胞内(nèi)的氧氣抽掉，使(shi)微生物失去“生(sheng)存的環境”。