西安食(shí)品真空(kōng)包裝袋(dài)技術是(shì)把食品(pin)裝入氣(qì)密性包(bāo)裝容器(qì)或袋内(nei)，然後将(jiang)包裝袋(dai)内的空(kong)氣排除(chu)，造成一(yī)🈲定的真(zhēn)空度，再(zai)🈲進行密(mi)封性封(fēng)口的一(yī)種包裝(zhuang)方法。真(zhēn)💃🏻空包裝(zhuang)的主要(yao)作用是(shi)✂️除氧，以(yǐ)利于防(fang)止食品(pǐn)變質。其(qi)原理也(ye)比較簡(jian)單，因食(shi)品黴腐(fǔ)變質主(zhu)要由微(wei)生物的(de)活動造(zao)成，而大(da)多數微(wēi)生物(如(rú)黴菌和(he)酵母菌(jun1))的生存(cún)是需要(yào)氧氣的(de)，而真空(kong)包裝就(jiu)是運用(yong)這個原(yuan)⚽理，把包(bao)裝袋内(nei)和食品(pin)細胞内(nèi)的氧氣(qì)抽掉，使(shǐ)微生物(wu)失去“生(sheng)存的環(huan)境”。